Pemberdayaan mahasiswa melalui bisnis kopi gerobak berbasis keterampilan interpersonal dan kewirausahaan

Yani Parti Astuti, Erwin Yudi Hidayat, Abu Salam, Cinantya Paramita, Etika Kartikadarma, Adhitya Nugraha, Junta Zeniarja

Abstract


Pendidikan tinggi modern menuntut mahasiswa untuk tidak hanya unggul secara akademis, tetapi juga memiliki keterampilan praktis seperti kewirausahaan dan interpersonal. Pengembangan jiwa kewirausahaan mahasiswa juga menjadi salah satu upaya penting dalam menciptakan generasi muda yang mandiri, kreatif, dan produktif. Kegiatan ini merupakan implementasi pembelajaran berbasis pengalaman (experiential learning) dalam mata kuliah Keterampilan Interpersonal melalui realisasi bisnis nyata, yaitu “DiSanka Kopi,” sebuah usaha kopi gerobak keliling. Kegiatan ini bertujuan untuk menerapkan teori kewirausahaan, mulai dari perencanaan, analisis keuangan, operasional, hingga pemasaran, serta mengasah kemampuan kerja sama tim, komunikasi, dan pemecahan masalah. Usaha ini telah beroperasi selama dua bulan di lingkungan strategis di Jalan Baru dekat kampus Universitas Diopnegoro Fakultas Psikologi, menyasar segmen mahasiswa dan masyarakat umum. Metode pelaksanaan meliputi riset, pengembangan produk, analisis HPP, branding, dan eksekusi operasional harian. Hasil kegiatan menunjukkan respons pasar yang positif dengan penjualan rata-rata 40 cup per hari dan berhasil mencapai titik impas (BEP) dalam waktu singkat. Analisis keuangan menunjukkan Return on Investment (ROI) yang diproyeksikan tercapai dalam 2,14 bulan, membuktikan kelayakan model bisnis. Lebih penting, proyek ini berhasil menjadi sarana efektif bagi mahasiswa untuk mengembangkan kompetensi interpersonal dan manajerial secara langsung di lapangan.


Keywords


kewirausahaan, DiSanka Kopi, Ketrampilan Interpersonal, kopi gerobak

Full Text:

PDF

References


E. Savero and J. A. Turangan, “PENGARUH MOTIVASI KERJA DAN KETERAMPILAN INTERPERSONAL TERHADAP KESIAPAN KERJA GENERASI Z DI JAKARTA,” vol. 07, no. 02, 2025.

J. R. Anjellina, M. Nasyirudin, N. Setyoningrum, and N. C. Muspita, “Perilaku Ngopi Generasi Z di 37 Kopi Kanigoro Kabupaten Blitar Ditinjau dari Teori George Herbert Mead”.

G. R. Lestari, F. A. Syari, M. S. Sulastri, and U. Maisaroh, “IMPLEMENTASI PROGRAM KKN KEWIRAUSAHAAN DALAM PENGOLAHAN KOPI ARABIKA MANUAL BREW DI BOGOR OLEH MAHASISWA UIN FATMAWATI SUKARNO,” vol. 9, no. 2, 2025.

Yani Parti Astuti et al., “Analisis Capaian Pembelajaran Mata Kuliah Keterampilan Interpersonal bagi Mahasiswa dalam Meningkatkan Komunikasi dan Pengembangan Profesional,” InovasiSosial, vol. 2, no. 3, pp. 100–108, Aug. 2025, doi: 10.62951/inovasisosial.v2i3.2020.

A. Lestari, H. Mahmud, and N. P. Munir, “PENGARUH SOFT SKILLS DAN KETERAMPILAN INTERPERSONAL TERHADAP KEPEMIMPINAN KEPALA SEKOLAH,” vol. 7, 2022.

M. A. D. Syahputra, “Pentingnya Pendekatan Interpersonal Skills untuk Mengembangkan Hard Skill & Soft Skill pada Mahasiswa,” Jambi University, vol. 1, no. 2, pp. 82–90, Apr. 2022, doi: 10.22437/jejak.v1i2.16320.

D. Darmawan and R. Mardikaningsih, “Pengaruh Keterampilan Interpersonal, Pengalaman Kerja, Integritas dan Keterikatan Kerja terhadap Kinerja Penyuluh Pertanian,” ekuitas, vol. 3, no. 2, pp. 290–296, Nov. 2021, doi: 10.47065/ekuitas.v3i2.1153.

H. Masni, A. Rahima, and Z. S. Hutabarat, “IMPLEMENTASI PENANAMAN KESADARAN PENTINGNYA KETERAMPILAN SOFT SKILLS ENTREPRENEURSHIP WADAH PENGEMBANGAN FKIP UNBARI,” PRO, vol. 9, no. 2, Dec. 2021, doi: 10.24127/pro.v9i2.4512.

Damaruci, I. Sawitri, and P. Purnamasari, “SYSTEMATIC REVIEW : PENTINGNYA PENGEMBANGAN LIFE SKILL BAGI MAHASISWA 2020-2024,” JAKUB, vol. 16, no. 2, pp. 170–178, Jan. 2025, doi: 10.58890/jkb.v16i2.316.

S. P. H. Triono, R. Wahyuningtyas, R. F. Umbara, F. Salim, R. R. Raihanun, and A. Inayati, “PENDAMPINGAN PELATIHAN PENGEMBANGAN BISNIS DIGITAL: STRATEGI PEMBERDAYAAN WIRAUSAHA MUDA,” vol. 3, no. 6, 2025.




DOI: https://doi.org/10.62411/ja.v9i2.3340

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 yani parti astuti, Erwin Yudi Hidayat, abu salam, Cinantya Paramita, Etika Kartikadarma, Adhitya Nugraha, Junta Zeniarja



Jurnal ABDIMASKU (p-ISSN : 2615-3696, e-ISSN : 2620-3235) diterbitkan oleh LPPM Universitas Dian Nuswantoro Semarang. Jurnal ini di bawah lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Statcounter

View My Stats

 

ABDIMASKU terindeks di :